Theesommelier

Theesommelier – kennis, passie en beleving

Thee is zoveel meer dan een zakje in heet water.

Achter ieder kopje thee schuilt een wereld van smaken, geuren, tradities en verhalen. Bij the markeTEArs combineren we onze kennis van thee met creativiteit en marketing. Want een goed theeconcept begint niet alleen bij een mooie verpakking, maar vooral bij goede thee.

Daarom hebben we met Jurriaan Jansen een gediplomeerd theesommelier in huis.

Theekennis bij the markeTEArs

Als medeoprichter van the markeTEArs ontwikkelt Jurriaan theeconcepten en adviseert hij klanten over de mogelijkheden van thee als communicatiemiddel, relatiegeschenk of eigen merkproduct.

Van het selecteren van de juiste theesoort tot het samenstellen van een passend assortiment: smaak, kwaliteit en presentatie gaan daarbij hand in hand. Zo ontwikkelen we private label theeconcepten die perfect aansluiten bij het merk en de doelgroep.

Met zijn kennis van thee, productie en smaakcombinaties helpt hij om een theeconcept te ontwikkelen dat niet alleen mooi is om te zien, maar ook écht lekker is.

Workshops, theeproeverijen en evenementen

Wil je de wereld van thee zelf ontdekken? Jurriaan verzorgt ook theeproeverijen, workshops en demonstraties voor bedrijven, evenementen en andere gelegenheden.

Tijdens een proeverij ontdek je bijvoorbeeld hoe verschillende theesoorten ontstaan, welke invloed herkomst en verwerking hebben op de smaak en hoe je thee het beste kunt zetten.

Ook thema’s als tea & foodpairing, theeceremonies en het samenstellen van eigen theemelanges kunnen aan bod komen.

Jurriaan was eerder als theesommelier actief tijdens onder andere de Horecava, het Amsterdam Coffee Festival, het Dutch Tea Festival, de Trade Mart en diverse (internationale) beurzen en proeverijen.

Wat doet een theesommelier eigenlijk?

Een theesommelier is een specialist in thee. Net zoals een wijnsommelier alles weet over druiven, herkomst en smaak, verdiept een theesommelier zich in de wereld van de theeplant en alles wat daarbij komt kijken.

Denk aan:

• De herkomst en teelt van thee
• De verschillen tussen witte, groene, oolong en zwarte thee
• De invloed van verwerking op geur en smaak
• Het herkennen en beoordelen van theekwaliteit
• De juiste zettemperatuur en trektijd
• Het combineren van thee met gerechten (tea & foodpairing)
• Theeculturen, tradities en ceremonies

Nieuwsgierig naar de verschillende theesoorten en hoe ze worden gemaakt? Lees dan ook onze pagina Over thee.

Maar kennis alleen is niet voldoende. Een goede theesommelier beschikt ook over een ontwikkeld smaak- en reukvermogen en weet anderen enthousiast te maken voor de veelzijdigheid van thee.

Een theesommelier voor jouw evenement?

Op zoek naar een bijzondere invulling voor een evenement, een interactieve theeproeverij of deskundig advies over een eigen theeconcept?

We denken graag met je mee over de mogelijkheden.

Neem vrijblijvend contact met ons op.

It’s always tea time!